В заведениях общепита существует два типа помещений, в которых обязательно необходимо обеспечить комфортные климатические условия: первый тип - это залы для посетителей и помещения для персонала, второй - кухня. В зависимости от назначения помещения рознятся требования при проектировании системы вентиляции и кондиционирования в кафе и ресторанах в соответствии с нормативами, устанавливаемыми государственными контролирующими органами.
Для общего зала и бытовых помещений часто вполне достаточно купить традиционный настенный или подпотолочный кондиционер.
Более эстетичным и эффективным решением для вентиляции в кафе и ресторанах являются кондиционеры канального и кассетного типа. Такие кондиционеры обладают возможностью скрытого монтажа, при этом отличаются большей надёжностью и высокой мощностью, а также отличными параметрами воздухораспределения и функцией подачи свежего воздуха.
Если помещений несколько, можно задуматься о покупке мультисплит-системы - системы кондиционирования с одним наружным и несколькими внутренними блоками различных типов.
Для помещений, в которых монтаж внутренних блоков кондиционера на стенах или потолке невозможен также существует решение - в них можно использовать мобильные или колонные кондиционеры.
Вентиляция на кухне ресторана должна на 100% справляться с задачей удаления жара от плит, подачи свежего воздуха и предотвращения распространения запахов. Обычного кондиционера для этих целей будет недостаточно. Здесь необходимо правильно распределить вытяжные зоны и оборудовать надёжную приточно-вытяжную систему вентиляции.
Самостоятельно выбрать подходящий кондиционер или вентиляционное оборудование не всегда просто. Обращаясь к специалисту, вы не только экономите своё время, но и страхуете себя от ошибок, которые могут привести к дополнительным тратам, неприятностям с контролирующими органами или потере расположения клиентов к вашему заведению. Чтобы пригласить выездного консультанта для подбора климатической техники в вашем заведении, звоните в компанию Аэро Комфорт по номерам +7 (812) 449-25-65, +7 (812) 966-04-50. Выезд консультанта по Санкт-Петербургу бесплатный.